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食品营养与人类健康高精尖创新中心是北京市首批启动建设的高校高精尖创新中心之一。
该中心依托中国农业大学和北京工商大学建设管理,一个建设周期为5 年。北京市每年支持财政专项经费1 亿元,用于中心作为“科技特区”和“人才特区”建设。
中心以明晰食品营养与人类健康的关系、以及食品安全控制为两大基本支撑点,围绕健康食品加工技术研发与转化开展建设。
下设三个平台: 食品营养与人类健康研究平台、食品安全基础研究平台、健康食品加工技术研发与转化平台。